Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü
İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.
İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.
Peynir içindeki deliklerin oluşmasına bakteri veya farelerin değil, süt içine karışan mikroskobik büyüklükteki saman parçalarının sebep olduğu ortaya çıktı.
Araştırma sonucunda klasik yöntemlerle sağılan sütün içine karışan küçük saman parçaları peynirin mayalanması anında kimyasal reaksiyona giriyor ve deliklerin oluşmasını sağlıyor.
Günümüzde ise, endüstriyel ve sağlıklı koşulların sağlanmasıyla saman parçaları süte dahil olmuyor ve peynirlerde delikler oluşmuyor.
7 July 2015 21:53
1,222 kez okundu
1,222 kez okundu
Süzme Haber
Diğer Sağlık Haberleri
Sahte Parayla Alınan Sahte İçki Öldürdü
Bastığı sahte para ile sahte içki alan çete elemanın girdiği komadan çıkamadığı ve hayatını yitirdiği iddia edildi.
Dünyanın Çivisi Çıktı: Damat Kaynanasına Âşık Oldu
İstanbul’da yaşanan, mahkemeye taşınan olayda, genç kadın annesine aşk mesajları atan kocasından şikâyetçi oldu ve boşanmak istedi.
Korona Bulaştıran Hastaya 5 Yıl Hapis Cezası
Vietnam’da, Corona-19’la mücadele programına uymayan, sahte sağlık raporu kullanan ve 8 kişiye mikrop bulaştıran Le Van Tri (28) adlı kişi 5 yıl hapis cezasına çarptırıldı.
‘Covid-19 Aşısı’ Yerine ‘Tuzlu Su’ Skandalı
Korona salgını normal insanlar kadar bazı tıp çalışanlarını da olumsuz etkiledi.
Covid-19 Aşısı Olana İki Gün Resmi İzin
Covid salgınının etkisini azaltmak için her türlü tedbir deneniyor.
‘Corona Güzellik Yarışması’ Yapıldı
Miss Mexico 2021 Güzellik Yarışması’nı düzenleyenler, bazı müsabıkların Covid-19 virüsüne yakalanmasını haberi sakladı ve organizasyonu sürdürdü.
