Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü

İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.

Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü

İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü. 

Peynir içindeki deliklerin oluşmasına bakteri veya farelerin değil, süt içine karışan mikroskobik büyüklükteki saman parçalarının sebep olduğu ortaya çıktı.

Araştırma sonucunda klasik yöntemlerle sağılan sütün içine karışan küçük saman parçaları peynirin mayalanması anında kimyasal reaksiyona giriyor ve deliklerin oluşmasını sağlıyor.

Günümüzde ise, endüstriyel ve sağlıklı koşulların sağlanmasıyla saman parçaları süte dahil olmuyor ve peynirlerde delikler oluşmuyor.

7 July 2015 21:53
996 kez okundu

Süzme Haber



Diğer Sağlık Haberleri

Sosyal Mesafe’ye Uymayan Bakana Para Cezası

Hollanda Adalet Bakanı Ferdinand Grapperhaus (61), düğününde sosyal mesafe kuralına uymadığı gerekçesiyle 390 Euro para cezasına çarptırıldı.

Piton Yılanından Corona Maskesi

İngiltere’nin Manchester kentinde, bindiği belediye otobüsünde piton yılanını boynuna dolayıp maske gibi kullanarak ağzını ve burnunu örten orta yaşlı adam ilgi uyandırdı.

Corona Virüs İnsan Yapımıymış

ABD’ye sığınan Çinli virolog Dr. Li-Meng Yan, dünyayı etkisi altına alınan Corona salgınıyla ilgili perdeyi araladı ve ‘virüsün insan üretimi olduğunu’ savundu.

‘Şişmansın!’ Dediler, Kız Vermediler

Sevdiği kızın ailesinin olumsuz yanıtına kızan delikanlı 6 ayda tam 212 kilo zayıfladı.

Corona Yardım Parasıyla 2020 Lambordhini

David T. Hines (29) adlı işyeri sahibi, devletin verdiği korona virüs yardım parasını lüks harcamalarında kullandı.

Peçeli Kadınlar Maskeden Muaf

Eyalet yetkililerinin açıklamalarında, ‘Dini gerekçelerle burunlarını ve ağızlarını kalın kumaştan örtü ile kapatan hanımların ilaveten maske takmaları gerekmez,’ denildi.

Kalın Bağırsakta Su Şişesi

A.E. (27) adlı Afgan asıllı genç, karın ağrısı şikâyeti ile gittiği hastanenin doktorlarını şaşırttı.