Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü
İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.
İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.
Peynir içindeki deliklerin oluşmasına bakteri veya farelerin değil, süt içine karışan mikroskobik büyüklükteki saman parçalarının sebep olduğu ortaya çıktı.
Araştırma sonucunda klasik yöntemlerle sağılan sütün içine karışan küçük saman parçaları peynirin mayalanması anında kimyasal reaksiyona giriyor ve deliklerin oluşmasını sağlıyor.
Günümüzde ise, endüstriyel ve sağlıklı koşulların sağlanmasıyla saman parçaları süte dahil olmuyor ve peynirlerde delikler oluşmuyor.
7 July 2015 21:53
841 kez okundu
841 kez okundu
Süzme Haber
Diğer Sağlık Haberleri
Ard Arda 40 Şınav Sıhhatli Kalp Göstergesi
Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre; düzenli şınav çekebilenlerin kalp hastalıkları ihtimali çok düşük bir ihtimal.
Bağırsaklarıyla Bira Yapan Adam
New Scientist dergisinde yer alan ilgi çekici araştırmaya göre; bağırsaklarında maya mantarı çoğalan adamın vücudu kendi kendine bira üretmeye başladı.
İnsan Ömrünü Belirleyen Kan Testi
Bilim insanlarının geliştirdiği kan testi incelemesi ile kişinin 2 ile 16 yıl içinde ölüp ölmeyeceği öğrenile(bile)cek.
Cenazesi Evinde 8 Yıl Bekledi
Rentner Heinz H. (59) adlı emekli adamın cenazesi evinde tam 8 yıl bekledi.
Poşet Çaylardaki Nanopartikül Plastikler
İngiltere’deki McGill Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre poşet çaylar; demlenme anında nanopartikül plastik sızdırıyor.
Kalbine Mikro Bilgisayar Yerleştirildi
Operasyon sonunda kalp yetmezliği çeken yaşlı kadının hayat standardında gözle görüle(bile)n iyileşme yaşandı.
Kadavra İthalatçısı da Olduk
Türkiye; ABD ve Çin’den insan kadavrası satın alıyor. İsteğe/ihtiyaca göre kadavra; bütün veya parçalar halinde de ithal edilebiliyor.
