Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü
İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.
İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.
Peynir içindeki deliklerin oluşmasına bakteri veya farelerin değil, süt içine karışan mikroskobik büyüklükteki saman parçalarının sebep olduğu ortaya çıktı.
Araştırma sonucunda klasik yöntemlerle sağılan sütün içine karışan küçük saman parçaları peynirin mayalanması anında kimyasal reaksiyona giriyor ve deliklerin oluşmasını sağlıyor.
Günümüzde ise, endüstriyel ve sağlıklı koşulların sağlanmasıyla saman parçaları süte dahil olmuyor ve peynirlerde delikler oluşmuyor.
7 July 2015 21:53
1,019 kez okundu
1,019 kez okundu
Süzme Haber
Diğer Sağlık Haberleri
Korona Pasaportu Yürürlükte
İngiltere bir ilki devreye soktu: Korona virüs testini geçenler için özel pasaport uygulaması başlattı.
Corona Virüs Bulaştıran Piskopos
Corona virüs salgınında hayatını yitiren Karadağ Sırp Ortodoks Kilisesi Başpiskoposu Amfilohije Radoviç’in cenaze törenini yöneten Sırp Ortodoks Kilisesi’nin Patriği Irinej de aynı hastalığa yakalandı.
Maskesini Çıkaran Devlet Başkanına Dava
Brezilya Devlet Başkanı Jair Bolsonaro hakkında konuşma sırasında maskesini çıkarıp toplantıyı izleyen gazetecilerin sağlığını tehlikeye attığı gerekçesi ile dava açılacak.
Covid-19 Teşhisi Yapabilen Akıllı Maske
İspanya’da adı saklı tutulan bir tekstil firması, ‘Covid-19 virüsünü belirleyebilen akıllı maske üretti’ ve patentini de aldı.
Covid-19 Dezenfektanından Kaçak İçki
Resmi açıklamaya göre kaçak içki yüzey temizlemede kullanılan etil alkol bazlı dezenfektana içki aroması eklenmesiyle elde edildi.
Bir Milyon Vizon Öldürüldü, Bir Milyonu da Sırada
Danimarka'da 41 çiftlikte yetiştirilen ve kürkleri giyim sanayinde kullanılan vizonlarda yaygın şekilde Covid-19 virüsüne rastlandı.
