Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü

İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.

Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü

İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü. 

Peynir içindeki deliklerin oluşmasına bakteri veya farelerin değil, süt içine karışan mikroskobik büyüklükteki saman parçalarının sebep olduğu ortaya çıktı.

Araştırma sonucunda klasik yöntemlerle sağılan sütün içine karışan küçük saman parçaları peynirin mayalanması anında kimyasal reaksiyona giriyor ve deliklerin oluşmasını sağlıyor.

Günümüzde ise, endüstriyel ve sağlıklı koşulların sağlanmasıyla saman parçaları süte dahil olmuyor ve peynirlerde delikler oluşmuyor.

7 July 2015 21:53
1,073 kez okundu

Süzme Haber



Diğer Sağlık Haberleri

Korona’nın En Etkin İlacı ‘İnek İdrarı’ymış

Hindistan’da Koronavirüs salgınına karşı en etkili doğal ilacın bulunduğu ileri sürüldü.

Covid - 19 Aşısı Olana 25 Euro

Sırbistan hükümeti, Covid - 19 aşısı olmayı teşvik etmek ve cazip hale getirmek amacıyla her vatandaşına 25 Euro ödül verecek.

Korona Virüs Salgınının Suçlusu ‘Putlar’mış

Korona Virüs salgınından en çok etkilenen ülke Hindistan’da bazı kadınlar kendilerince suçluları buldu ve cezalandırmaya kalkıştı.

Corona Yasaklarını Delen Başbakana Soruşturma

Norveç Başbakanı Erna Solberg’e Corona yasaklarına uymadığı gerekçesiyle soruşturma açıldı.

Dolar Milyonerine Corona Vergisi

Arjantin hükümeti, Covid-19 pandemisinde kullanılmak üzere yeni kaynak buldu.

Covid - 19 Test Kitleri Otomatla Satışta

Corona virüse yakalanıp yakalanmadığını merak eden kişi 55 dolar karşılığında seti satın alıp testi evinde uygulayabilecek.

Annesinin Cesedini 30 Yıl Varilde Sakladı

Güney Kore’de adı açıklanmayan demans hastası yaşlı adamın 30 yıl önce ölen annesinin cesedini plastik bidon içinde çatı katında sakladığı ortaya çıktı.