Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü

İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü.

Delikli Peynirlerin Sırrı Çözüldü

İsviçre peynirlerindeki deliklerin sırrı yapılan bir araştırma sonucunda çözüldü. 

Peynir içindeki deliklerin oluşmasına bakteri veya farelerin değil, süt içine karışan mikroskobik büyüklükteki saman parçalarının sebep olduğu ortaya çıktı.

Araştırma sonucunda klasik yöntemlerle sağılan sütün içine karışan küçük saman parçaları peynirin mayalanması anında kimyasal reaksiyona giriyor ve deliklerin oluşmasını sağlıyor.

Günümüzde ise, endüstriyel ve sağlıklı koşulların sağlanmasıyla saman parçaları süte dahil olmuyor ve peynirlerde delikler oluşmuyor.

7 July 2015 21:53
841 kez okundu

Süzme Haber



Diğer Sağlık Haberleri

Ard Arda 40 Şınav Sıhhatli Kalp Göstergesi

Harvard Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre; düzenli şınav çekebilenlerin kalp hastalıkları ihtimali çok düşük bir ihtimal.

Bağırsaklarıyla Bira Yapan Adam

New Scientist dergisinde yer alan ilgi çekici araştırmaya göre; bağırsaklarında maya mantarı çoğalan adamın vücudu kendi kendine bira üretmeye başladı.

İnsan Ömrünü Belirleyen Kan Testi

Bilim insanlarının geliştirdiği kan testi incelemesi ile kişinin 2 ile 16 yıl içinde ölüp ölmeyeceği öğrenile(bile)cek.

Cenazesi Evinde 8 Yıl Bekledi

Rentner Heinz H. (59) adlı emekli adamın cenazesi evinde tam 8 yıl bekledi.

Poşet Çaylardaki Nanopartikül Plastikler

İngiltere’deki McGill Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre poşet çaylar; demlenme anında nanopartikül plastik sızdırıyor.

Kalbine Mikro Bilgisayar Yerleştirildi

Operasyon sonunda kalp yetmezliği çeken yaşlı kadının hayat standardında gözle görüle(bile)n iyileşme yaşandı.

Kadavra İthalatçısı da Olduk

Türkiye; ABD ve Çin’den insan kadavrası satın alıyor. İsteğe/ihtiyaca göre kadavra; bütün veya parçalar halinde de ithal edilebiliyor.